navigáció

Csirkemáj hagymaágyon


Csirkemáj hagymaágyonIngyen receptek, szakácskönyvek. Szárnyasok. Csirkemáj hagymaágyon. Boszorkánykonyha.

Hozzávalók:
1/2 kg csirkemáj
3-4 fej vöröshagyma
zsír
őrölt fehérbors
kevés pirospaprika
1 evőkanál paradicsompüré

Elkészítése: A megtisztított hagymát karikára vágjuk, sózva, borsozva a zsíron majdnem készre pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét, rárakjuk a csirkemájakat, kevés vizet öntünk alá, fedő alatt készre pároljuk.

Ne pároljuk túl, mert a máj megkeményedik. Ha a sót túl korán adjuk hozzá, elrontjuk az egészet!