Ínyenckrém

Ínyenckrém

Hozzávalók:
10 dkg tehéntúró
1 doboz krémsajt
10 dkg vaj
1 doboz valamilyen camembert sajt
1 dl tejföl
1 csomó hónapos retek
1csomó metélőhagyma
3 szál friss petrezselyem, vagy zellerzöld
fél dl tejszín
3 dkg darált dió
1 csomó újhagyma
só
őrölt fehérbors
ízlés szerint szerecsendió.

Elkészítése: Egy mély tálban a tehéntúrót és a camembert sajtot áttörjük, majd a krémsajttal és a vajjal, valamint a tejföllel habverővel simára keverjük. Hozzáadjuk a finomra reszelt retket, az apróra vágott metélőhagymát, zöldet, újhagymát, valamint a darált diót. A fűszerekkel ízesítjük, és ha sűrű, akkor kevés tejszínnel hígítjuk. Hűtőszekrényben kb. 1 órán át állni hagyjuk.

Felhasználhatjuk uzsonnára szendvicsek, étvágyfalatok készítéséhez, zöldpaprika, paradicsom, alma vagy körte töltelékeként, vagy egyszerűen barna-, vagy rozskenyérre, esetleg pirított kenyérszeletekre kenve.