navigáció

Olasz bableves


Olasz bableves 

Hozzávalók:
30 dkg tarkabab
15 dkg füstölt hús nyersen
petrezselyem
10 dkg szalonna darálva
20 dkg vegyes zöldség
15 dkg metélt tészta
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 késhegyi pirospaprika
törött bors.

Elkészítése: A babot előző este beáztatjuk. Másnap feltesszük főni a zöldségekkel és a szeletekre vágott füstölt hússal. Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, szalonnát, sót, és bőven fűszerezzük törött borssal, majd puhára főzzük. A tésztát belefőzzük. Meghintjük pirospaprikával, és tálaljuk.