navigáció

Köményes stangli


Köményes stangli

Hozzávalók:Cuccos Boszorkánykonyhája! Köménymagos stangli. Sós sütemények, ingyen letölthető szakácskönyvek, receptek, italok, ételek. Konyhaművészet
1 kg liszt
10 dkg zsír
5 dkg élesztő
fél liter tej


1 tk. őrölt bors
1 cs fokhagymapor
1 tk pizzafűszer
A hajtogatáshoz:
5 dkg meleg zsír
Köménymag
Reszelt sajt
A tetejére:
Piros fűszerpaprika
1 tojás
Szezámmag
Köménymag

Elkészítése: A hozzávalókból kelt tésztát gyúrok. Kinyújtom, megkenemCuccos Boszorkánykonyhája! Köménymagos stangli. Sós sütemények, ingyen letölthető szakácskönyvek, receptek, italok, ételek. Konyhaművészet meleg zsírral, megszórom sajttal, köménymaggal, négyfelé hajtom, pihentetem. Újra nyújtom, megkenem, megszórom, 4-be hajtom, majd pihenés után még egyszer. 2-3 perc után már csak zsírral kenem, és négybe hajtom, és azon frissiben centisre nyújtom. 1,5X12 centis stanglikra aprítom pizzagörgővel, vagy derelyemetszővel. A mennyiség 3 gáztepsinyi adag. A tetejét megkenem paprikás tojással bőven. Az első tepsit csak szezámmal szórom meg, a másikat csak köménymaggal, a harmadikat mindkettővel. Ropogósra sütöm.