Nápolyi spagetti
Nápolyi spagetti
Hozzávalók:
50 dkg spagetti
60 dkg paradicsom
1-2 gerezd fokhagyma
olivaolaj
1 cs. bazsalikom, vagy petrezselyemzöld
só
bors
Elkészítése: A leforrázott
paradicsom héját lehúzzuk, húsát
csíkokra vágjuk, majd 4 ek olajjal meglocsoljuk, apróra
vágott fokhagymával, zöldfűszerrel, sóval, borssal ízesítjük s 1-2 órát, állni
hagyjuk. A kifőtt tésztát a paradicsomra öntjük,
összekeverjük, olajjal meglocsoljuk, s azonnal tálaljuk.
