Majonéz
Majonéz
Hozzávalók:
2 tojássárga
2-3 evőkanál fehér
borecet (elhagyható)
2,5 dl olívaolaj (étolaj is jó)
őrölt fehér bors
Elkészítése: A tojássárgát
az ecettel és az ízesítőkkel simára
keverjük. Élénken
keverve az olajat cseppenként, majd vékony sugárban
beleöntjük, amíg a krém vajsűrűségű lesz.
