Krumplis lángos III.
Lángos krumplipüréporból
Hozzávalók:
1 kg liszt
125 g krumplipürépor
5 dkg friss élesztő
1-1 csapott tk. só és
cukor
6 dl tej
1,5 - 2 liter olaj a kisütéshez.
Elkészítése: A
lisztet egy tálba szitálom, majd összekeverem a
sóval, a krumplipüréporral, valamint az
élesztővel. A tejjel az egészet egy sima tésztává
dolgozom. A továbbiakban a Lángos I.. recept szerint
járok el.