Krumplis lángos II.

Krumplis lángos 2

Hozzávalók:
1 kg liszt
25 dkg burgonya
2,5 dkg friss élesztő
1 csapott tk só
fél liter tej
1,5 - 2 liter olaj a kisütéshez.

Elkészítése: A krumplit megfőzöm, meghámozom és átnyomom. A lisztet egy tálba szitálom, majd elkeverem a sóval, az élesztővel és a főtt krumplival. Az egészet a tejjel egy sima tésztává keverem. Meleg helyen letakarva 30 percig kelni hagyom. A továbbiakat lásd a Lángos 1 receptnél.