navigáció

Burgonyakrém melegszendvicsre


Burgonyakrém melegszendvicsre

Hozzávalók:
1 nagy, héjában főtt burgonya (maradék is lehet)
5 dkg vaj (vagy margarin)
1 evőkanál reszelt vöröshagyma
5 dkg reszelt füstölt sajt
1 púpozott mokkáskanál só
1 mokkáskanál törött bors
szendvicskenyér tetszés szerinti mennyiségben.

Elkészítése: A főtt burgonyát meghámozom, lereszelem, majd összekeverem a vajjal, a reszelt hagymával és a füstölt sajttal. Sóval, borssal fűszerezem. Ezt a krémet mindkét oldalán előre megpirított vékony kenyérszeletkékre kenem és a grillsütőben, vagy az előmelegített forró sütőben addig pirítom, amíg színesedni nem kezd a teteje.

Vigyázat! Nem szabad barnára pirítani, mert a sajt megkeseredhet és olyankor már mérgező!