navigáció

Almás-sajtos burgonyapástétom


Almás-sajtos burgonyapástétom

Hozzávalók:
1 nagy, héjában főtt burgonya
1 savanykás alma
5 dkg reszelt rokfort (márványsajt)
1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
ízlés szerint só
késhegynyi törött fehér bors
késhegynyi törött fahéj
csipet cukor
5 dkg vaj (vagy margarin)
fél dl tej (vagy tejszín)

Elkészítése: A vajat keverőtálba teszem, hozzárakom a reszelt sajtot, és a fűszereket, majd a tejjel apránként habosra keverem. Ezután hozzáadom a meghámozott és megreszelt főtt burgonyát, végül a meghámozott, kicsumázott, és lereszelt almával keverem össze.

Édeskés péksüteményre, vagy zsúrkenyérfélére kenve, melegen és hidegen egyaránt nagyon jó.