navigáció

Thai Barna-tojás


Barnatojás Thaiföldről

Hozzávalók:
6 kemény tojás
1,5 ek. vaj
3 ek. szójamártás
csipet cukor
1 tk. citromlé
1 apróra vágott csemege uborka.

Elkészítése: Lassú tűzön pároljuk 8-10 percig a szójamártást, a cukrot, a tojást a vajban. Közben állandóan locsoljuk a mártással. A tojás egyenletesen megbarnul. Amikor egyforma szép a színe, kész. Tegyük mély tálba, keverjük össze a visszamaradt mártást citromlével, öntsük a tojásra, szórjuk meg uborkadarabokkal.