navigáció

Cumberland mártás


Cumberland mártás Izától

Hozzávalók:
2 ek reszelt torma
1 dl narancslé
2 mk reszelt narancshéj
2 ek ribizlidzsem
1 tk csípős mustár
5 cl vörösbor

Elkészítése: Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, majd tegyük hűtőbe legalább fél napra. Újabb alapos kavarás után használhatsjuk.

Főleg szárnyasokhoz (elsősorban pulykához) ajánlom, de szinte bármilyen hűsételnek igen finom kísérője!



Kommentek:
Papi írta 2011-02-09, 13:46:05-kor

Pulykamellhez próbáltam ki, ahogy ajánlottad, vékony spagettitésztával. Fenséges! Ha tudsz még ilyeneket, lécci, lécci, lécci!