Citromos tortácskák

Citromos tortácskák

Hozzávalók:
4 tojás
12 dkg daracukor
1 vaníliáscukor
1 citrom leve
12 dkg félnullás liszt
A díszítéshez:
3 dkg porcukor
szőlő, ribizli, kivi vagy más gyümölcs
2,5 dl tejszínhab

Elkészítése: Az egész tojásokat kikeverjuk a darás és a vaníliáscukorral sűrűre, használhatunk elektromos habverőt is. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, citromlevet és sima tésztává dolgozzuk ki.

A tésztát beleöntjuk a zsírral és a liszttel megszórt tepsire, és 180 fokon kb. 12 percig sütjük. A megsült, kihűlt tésztából köröket vágunk, amelyet szőlőszemekkel, kiviszeletekkel vagy más gyümölcsdarabokkal díszítunk.

A tejszínt a cukorral sűrűre keverjük és a tortácskákat tejszínhabbal díszítjuk

Az igazi citromos íz! A lényeg, hogy könnyű legyen, mint gyermekkorunk legszebb álmai.