Citromos tortácskák

Citromos tortácskák
Hozzávalók:
4 tojás
12 dkg daracukor
1
vaníliáscukor
1 citrom leve
12 dkg félnullás
liszt
A díszítéshez:
3
dkg porcukor
szőlő, ribizli, kivi vagy más gyümölcs
2,5 dl
tejszínhab
Elkészítése: Az egész tojásokat
kikeverjuk a darás és a vaníliáscukorral
sűrűre, használhatunk elektromos habverőt is. Hozzáadjuk az
átszitált lisztet, citromlevet és sima tésztává
dolgozzuk ki.
A tésztát beleöntjuk a
zsírral és a liszttel megszórt tepsire, és
180 fokon kb. 12 percig sütjük. A megsült, kihűlt tésztából
köröket vágunk, amelyet szőlőszemekkel, kiviszeletekkel vagy
más gyümölcsdarabokkal díszítunk.
A tejszínt a cukorral sűrűre
keverjük és a tortácskákat tejszínhabbal
díszítjuk
Az igazi citromos íz! A lényeg, hogy könnyű legyen, mint gyermekkorunk legszebb álmai.