navigáció

Szerelmes csibecombok


Szerelmes csibecombok

Hozzávalók:
4 db csirkecomb,
2 fej vöröshagyma,
1 evőkanál mustár,
1/2 citrom,
2 gerezd fokhagyma,
2 dl tejszín,
3 dkg vaj,
őrölt gyömbér,
morzsolt majoránna

Elkészítése: A megtisztított, alaposan megmosott csirkecombokat beszórjuk sóval, meghintjük őrölt gyömbérrel és morzsolt majoránnával. Előhevített sütőben ropogósra sütjük. Közben a finomra vágott vöröshagymát kevés vajon lepároljuk, ízesítjük a mustárral, szűrt citromlével, áttört fokhagymával. Tálalásnál a csirkecombokat bevonjuk a mártással. Párolt zöldségekkel és rizzsel körítjük.

A mártást megbolondíthatjuk kiwi karikákkal is.