navigáció

Sajtgolyók

Receptek Hidegtálak Sajtgolyók

Sajtgolyók (Linina kérésére)

Hozzávalók:
15 dkg rokfortkrém
15 dkg camembertkrém
15 dkg kőrözött
1 csomó metélőhagyma
1 kk kakukkfű
1 csomó petrezselyemzöld
5 dkg darált dió
1 dkg gorombára őrölt bors.

Elkészítése: Az egyes krémekből kb. másfél dekás, egyforma golyókat formázunk úgy, hogy a finomra tört kakukkfüvet a sajtokba dolgozzuk előtte. A golyókat felváltva, fajtánként beleforgatjuk finomra vágott metélőhagymába, vagy petrezselyemzöldbe, darált dióba vagy gorombára őrölt fekete borsba.

Mindegyik golyóba színes műanyag kardot vagy fogvájót szúrunk, de tálalhatjuk úgy is, hogy a papírüzletekben beszerezhető legkisebb méretű papírhüvelybe tesszük.
Fogyasztásig hűtőszekrényben tartjuk, italok mellé kínáljuk, kitűnő csipegetnivaló.
Pirított kenyér-, vagy zsemleszeleteket is adhatunk mellé.

A mennyiség kb. 30 db golyó elkészítéséhez értendő.