navigáció

Pusztapörkölt, pincepörkölt

Receptek Marhaságok Sültek, főételek Pusztapörkölt, pincepörkölt

Pusztapörkölt, pinceőörkölt

Hozzávalók:
15 dkg vörös hagyma
2 gerezd fokhagyma
40 dkg marhahús
60 dkg burgonya
2
paradicsom.
paprika
köménymag
pirospaprika

olaj

Elkészítése: A hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és a köménymagot, megszórjuk pirospaprikával és beletesszük a kockára vágott húst. Megsózzuk, fedő alatt megpároljuk. Ha a hús félig puha, beletesszük a paprikát és paradicsomot, a feldarabolt burgonyát. Letakarva készre pároljuk.

Nem történt semmi félreértés. A két pörkölt ugyanaz, csak a nevükben van eltérés.