Yasai miso shiru
Yasai miso shiru - Zöldséges miszóleves
Hozzávalók 4 személyre:
2 evőkanál miszó
1 liter víz
1 evőkanál
zöldségpor (pl. vega-mix)
1 csomag retek
fél teáskanál gyömbér
negyed algalap
1 szál kisebb sárgarépa
só
Elkészítése: Főzzük a miszót három evőkanál vízben addig, amíg teljesen feloldódik, majd öntsük hozzá a maradék vizet és a zöldségport.
Pucoljuk
meg a répát, karikázzuk fel vékonyan. Az algalapot vágjuk ollóval
keskeny csíkokra. Mossuk meg, és felezzük el a retkeket.
Adjuk a
leveshez a retket, a répát és a gyömbért, és főzzük kb. négy percig.
Sózzuk ízlés szerint. Osszuk szét az algacsíkokat négy tálkába, majd
merjünk rá a levesből.
Az alga véd őszülés ellen, és hosszú életet garantál. És finom is, bármily hihetetlen!