navigáció

Dinasztia alapító omlett

Receptek Ünnepi ételek Valentin Főételek Dinasztia alapító omlett

Dinasztia alapító omlett

Hozzávalók:
4 db tojás
1 db paradicsom
15 dkg ananász
1 fej gomba
10 dkg császárszalonna
2 dkg vaj
csipet kurkuma
őrölt fehérbors
reszelt sajt
tartármártás
só.

Elkészítése: A megmosott tojásokat felütjük, felverjük, enyhén megsózzuk, a kockára vágott, megsütött császárszalonna zsírján megsütjük. Közben a megtisztított, lekockázott gombát, vöröshagymát, a magtalanított, meghámozott paradicsomot kockákra vágjuk, és kevés előhevített vajon lepirítjuk. Ízesítjük őrölt fehérborssal, csipet kurkumával, sóval. Hozzáadjuk a kisütött szalonnát, és az apróra kockázott ananászt. A kisütött omlettet ezzel a csábító raguval töltjük meg. Forrón, reszelt sajttal meghintve tálaljuk, a tartárt külön kínáljuk hozzá.

Nem csak Valentin napra ajánlom. Bármikor bevethető, egyszerűen elkészíthető fejedelmi étel.