navigáció

Babette csirke


"Babette" csirke

Hozzávalók:
1 kg csirke
2 evőkanál olaj
2 hagyma
1/4 l muskotálybor
1/2 kk. Provence-i fűszerkeverék

őrölt bors
1 evőkanál kukoricakeményítő

Elkészítés: Kuktában pirítsuk meg a darabokra vágott csirkét és a felaprított hagymát. Adjuk hozzá a bort, a fűszernövényeket, a sót és a borsot. A kukta sípolásának kezdetétől számított 15 percig süssük. A csirkét tegyük tepsibe. A főzőléhez adjuk hozzá a kevés hideg vízben feloldott kukoricakeményítőt, és keverés mellett besűrűsödésig forraljuk. Öntsük a csirkére, szórjuk meg a reszelt sajttal és grillsütőben granitáljuk. Azonnal tálaljuk.