navigáció

Uzsonna-bagett

Receptek Szendvicsek Uzsonna-bagett

Uzsonna-bagett (Papi családi receptje)

Hozzávalók:A Cuccos boszorkánykonyhája! Szendvicsek. Uzsonna-bagett.
1 bagett
1 kaliforniai paprika
1 csípős paprika
2 csipet törött bors
1 uborka
1 gerezd fokhagyma
1 kk petrezselyemzöld
csipet kakukkfű
3 mackósajt
2 dkg reszelt sajt
10 dkg felvágott (lehetőleg sonka)
6 dkg margarin
1 diónyi vöröshagyma.

Elkészítése: A bagettet 5-6 egyenló részre vágjuk, a közepén felhasítjuk, a belét kiszedjük, összetépkedjük, margarinnal, kockasajttal, petrezselyemmel, kakukkfűvel, a kétfajta (lereszelt) hagymával és a borssal összevillázzuk. A kaliforniait csíkokra vágjuk, ahány rész a bagett, annyi csíkot félreteszünk, a többit a masszába kockázzuk. A felvágottat is belekockázzuk, alaposan összekeverjük, a bagettekbe visszatöltjük. Szeletelünk rá uborkát, rárakjuk a kaliforniai-csíkot. Aki igényli, annak karikázunk rá csípős paprikát, végül megszórjuk petrezselyemzölddel, reszelt sajttal.

Vigyázz, ne töltsd meg sokkal az elfogyasztása előtt, mert a zöldségek eláztathatják. Akinek túl tömény, az margarrin helyett tejjel, vagy tejszínnel turmixolja össze, mi néha így, néha úgy készítjük. Kiváló ünnepi uzsonnára, de gyerekeknek az iskolába elvinni is.
Ha gépsonkád van, a tölteléket abba töltsd, úgy tekerd fel, a többi ugyanaz. Ebben az esetben előre is el lehet készíteni.