navigáció

Édes pogácsa


Édes pogácsa

Hozzávalók:
30 deka liszt
25 deka vaj
2 tojás sárgája
1/2 csomag sütõpor
10 deka porcukor
kis késhegynyi só

Elkészítése: A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, 5-6-szor vékonyra nyújtjuk. Minden alkalommal egész gyenge lisztezéssel többszörösen hajtogatjuk. Végül félujjnyi vastagra nyújtjuk és közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Zsírozott tepsibe téve tojássárgájával erõsen megkenjük, kevés nagy szemû kristálycukorral megszórjuk s közepükbe kis gyümölcsvillával beleszúrunk. A forró sütõben szép pirosra sütjük.

Teák, kakaók, forró csokik mellé, de kapkodósnak is kiváló! Ünnepi reggelihez is ajánlom, és nem csak melegen.