navigáció

Tepsis-sajtos tarja


Tepsis sajtos tarja

Hozzávalók:
50 dkg tarja
60 dkg burgonya
10 dkg sajt (lehetőleg
Tenkes)
2 dl kefir

őrölt bors
a sütéshez és a tepsi kikenéséhez:
vaj.

Elkészítése: A jól megmosott tarját felszeleteljük, kiverjük és egy kiolajozott tepsi egyik felében szorosan egymás mellé fektetjük. Megsózzuk, megborsozzuk, a kefirt rálocsoljuk, majd a reszelt sajttal megszórjuk. A megtisztított, vékony karikákra vágott burgonyát a tepsi másik felébe halmozzuk és az egészet előmelegített sütőben, közepes lánggal addig sütjük, míg minden megpuhul. Kb. 15 perc elteltével a burgonya szeleteket megfordítjuk, hogy mindkét oldaluk szép piros legyen.