navigáció

Tojáslikőr


Tojáslikőr

Hozzávalók:
5 tojássárga
15 dkg porcukor (ízlés szerint)
1 vaníliarúd vagy egy csomag vaníliás cukor
6 dl tej
2, 5 dl tiszta alkohol (90 fokos)

Elkészítése: A tojások sárgáját keverd simára a vaníliarúd kikapart belével, vagy a vaníliás cukorral és a porcukorral. A felforralt és lehűtött tejet és az alkoholt apránként adagold hozzá. Felhasználásig (kb 1-2 hónap) pihentesd hűvös helyen, és 2-3 naponként rázd jól össze.

Jól behűtve likőrös pohárban, vagy konyakos pohárban, tejszínhabbal díszítve kínáld. Nagy ünnepek, köztük a karácsony kellemes itala.