navigáció

Fokhagymamártás


Fokhagymamártás

Hozzávalók:
4 cl olaj
4 dkg liszt
1 dkg fokhagyma
3 dl húsleves
1/2 db citrom
2 dkg cukor
2 dl tejföl
só.

Elkészítése: Az olajból és lisztből világos rántást készítünk. Hozzáadjuk s finomra vágott fokhagymát. A zsír nélküli húslevessel felengedjük, citromlével, sóval cukorral ízesítjük és belekeverjük a tejfölt. Nem erős tűzön 4-5 percig forraljuk.

A fokhagymamártáshoz pedig egy javaslat: Ha tehetzed, soha ne vegetás vízzel, vagy tiszta levessel öntsd fel, hanem fele alaplé, fele tej, aztán jöhet a tejföl is!