Édes zöldborsófőzelék

Édes zöldborsófőzelék (Julikától)

Hozzávalók:
1/2 kg friss, vagy 1 csomag mirelit cukorborsó
1-2 ek liszt
1 ek cukor
2 dl tejföl
2 dl víz
csipet só
1 ek olaj
házi vegeta.

Elkészítése: A borsót megtisztítjuk, majd az olajon fedő alatt megpároljuk. Nem sok idő, vigyázni kell vele. Megszórjuk a liszttel, meglocsoljuk a tejföllel. Közben a cukrot kissé megpirkáljuk, felöntjük a vízzel, felolvasztjuk, beldobjuk a sót, majd a borsóra öntjük, összekeverjük, megvegetázzuk, és felrottyantjuk, hogy elveszíatse a lisztízét. Ha lisztíz sin, és a borsó is puha, kész is van

Nagyon hamar elkészíthető, gyors egytálétel. Feltétként zöldségropogóst vagy túrós poféznit adhatunk hozzá. Kevesebb vízzel sűrűbb lesz, ha több, hígabb. Ha feltéttel kínálom, sűrűbbre szoktam csinálni, ha vajgaluskával, akkor hígabbra.