navigáció

Paradicsomos csirkegombócok

Receptek Fogyókúrás ételek Sültek, főételek Paradicsomos csirkegombócok

Paradicsomos csirkegombócok (Hanna küldte)

Hozzávalók:
60 dkg filézett csirkemell
15 dkg barna rizs
2 paprika
1 l húsleves
1 l paradicsomlé
2 csokor petrezselyemzöld
1 tojás
2 ek olivaolaj
1 ek durumliszt
késhegynyi őrölt bors
csipet pirospaprika
csipet morzsolt majoranna
só.

Elkészítése: A húst ledaráljuk, tálba tesszük, majd hozzáadjuk a majdnem készre főzött, leszűrt rizst. Beleütjük a tojást, sóval, borssal, majorannával és az apróra vágott petrezselyemzölddel fűszerezzük, majd az egészet jól összedolgozzuk. Az olajból, a lisztből és a pirospaprikából világos rántást keszitünk, majd lassan felöntjük a paradicsomlével és a húslevesseI. Belerakjuk a kicsumázott, feldarabolt paprikát, felforraljuk, majd 10 percig takaréklángon főzzük.
A húsos masszából gombócokat formázunk, és lassan a fővő paradicsomos lébe eresztjük. Közepes tűznél, 15 perc alatt készre pároljuk.