navigáció

Tavaszi tekercs


Tavaszi tekercs

Hozzávalók:
40 dkg pulykamell
8 dkg sárgarépa
8 dkg gyökér
8 dkg paradicsom
8 dkg zöldpaprika
2 ek. olaj
Házi Piros Aranny
1 tojás

kakukkfű
petrezselyemzöld

Elkészítése: A hússzeleteket keményen kiverjük, sóval, kakukkfűvel jól bedörzsökjük. A zöldségeket apró kockákra vágjuk, összekeverjük a nyers tojással és a finomra vágott petrezselyemmel. Megsózzuk és a húsra kenjük. A húst összetekerjük, megtűzzük. A tekercseket olajon, pici apróra vágott vöröshagymával együtt átsütjük, megkenjük Házi Piros Arannyal, és kevés vízben, fedő alatt puhára pároljuk. 

Energiatartalom: 252 kcal