navigáció

Fokhagymaleves


Fokhagymaleves

Hozzávalók:
10 gerezd fokhagyma
2 ek durumliszt
5 dkg margarin
2 dl kefír, vagy joghurt
5 dkg sovány sajt
petrezselyemzöld
ôrölt fehérbors

 
Elkészítése: A felolvasztott margarinból és a lisztbôl készíts világos rántást, majd add hozzá a péppé zúzott fokhagymát. Engedd fel 1 l hideg vízzel, adj hozzá finomra vágott petrezselyemzöldjét, fehérborsot, sót. Miután felforrt, lassan add hozzá a simára kevert kefírt is, és még egyszer forrald össze. Tálaláskor szórd rá a reszelt sajtot.

Díszítésként használhatsz a sajt mellé snidlinget. Lassan edd, mindenféle péksütemény nélkül, így el fog telíteni. A főételt közvetlenül utána edd, ne "pihenj" a kettő közt!