Sajt chips
Sajt chips
Hozzávalók:
20 dkg félkemény szeletelt sajt, pl. Cheddar, Colby,
Swiss stb. (Nem ajánlott a puha sajtok használata, pl. Mozzarella, Feta, Brie)
Elkészítése: Melegíts fel egy teflon tepsit közepes hőfokon. Szórd rá a felszeletelt
sajtokat vékony rétegben. Itt jön a titok: pár percig hagyd így. Ne ijedj meg,
kezdetben buborékos lesz, aztán lyukak keletkeznek rajta. Amikor halványbarna,
akkor óvatosan piszkáld meg a széleit, hogy meg tudd fordítani. A második oldal
nagyon gyorsan megsül. Itasd fel a nedvességet egy tiszta papírtörlővel. Vágd a
kívánt formákra, mielőtt túlságosan kihűlne.
Szénhidrát tartalma a sajt
fajtájától és mennyiségétol függően kiszámítható. Miért ide való? Fogyókúrák szünetében jön a rettegett jojóeffektus. Ha ezt ropogtatsz, amikor "rádjön" egyrészt kielégíted a hipotalamusz piszok zsarnokságból adódó falánkságot, másrészt tényleg nem nagy a kalóriatartalma, ha jó sajtból csinálod.