navigáció

Konyhai mértékegységek

Konyhai kisokos Konyhai mértékegységek

Kopnyhai mértékek régen és ma

Kis segítség a receptekben előforduló mértékegységek közt való navigáláshoz.

kk = kévés (kis) kanál (cskk =csapott, pkk = púpozott)
tk = teáskanál (cstk =csapott, ptk = púpozott)
mk = mokkáskaná (csmk =csapott, pmk = púpozott)l
ek = evőkanál (csek =csapott, pek = púpozott)
csipet = kb 2 gr
késhegynyi = 1 gr
pohár = 1 dl
csésze = 1,5 dl.  liszt 90 g
cukor 150-180 g (finomságfüggő)
barnacukor 100 g
vaj 135 g 
méz 230 g
zsemlemorzsa 35 g
rizs nyersen 130 g
szárított gyümölcs 100 g
apróra vágott mogyoró 100 g
kókuszreszelék 50 g
folyadék 150 ml
ezek az alapcsészényi mennyiségek.
bögre = 2 dl
cup = 2,5 dl.

Ritkán, de előfordulhatnak a következők:

messzej =4,25 dl
icce = 8,5 dl (2 messzej)
pint = 1,7 l (2 icce)