navigáció

Sárgadinnyedzsem


Sárgadinnyedzsem

Hozzávalók:
1 kg dinnyehús
40 dkg cukor
1 citrom leve
kb. 2 cm-es rúdvanília.

Elkészítése: A dinnyét pépesítjük, befőző edénybe rakjuk, belekeverjük a cukrot, a citromlét, a vaníliát és másnapig hűvös helyre rakjuk. Másnap fölkeverjük, és főzni kezdjük. A forrástól számítva 20-25 percig főzzük állandó kevergetés közben. (A habját fője el!) Azonnal üvegekbe tesszük, lezárjuk, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.