Szederszörp

Szederszörp

Hozzávalók:
1 kg szeder
6 dl víz
1.5 kg cukor
1 cstk borkősav
1 cskk szalicil.

Elkészítése: A megmosott szedret összekeverjük a vízzel, a borkősavval, és a szalicillal. 12 órán át pihentetjük, majd átszűrjük, és minden deci léhez 10 dkg cukrot keverünk. Ha a cukor teljesen elolvadt, jól zárható üvegekbe töltjük.

A szörpöt nem kell főzni, így benne marad minden földi jó.