navigáció

Lillafüredi karaj


Lillafüredi karaj

Hozzávalók:
4 szép szelet karaj
4 db csirkemáj
4 szelet lapkasajt
8 szelet elősütött bacon
1 fej lilahagyma

bors
Panírhoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
Tálaláskor:
gombás hagymagombóc
hercegnőburgonya
tartármártás

Elkészítése: A karajokat megsózzuk, borsozzuk, és így folpackban jó alaposan kiklopfoljuk. A sajtszeletekbe rajkjuk a májat, azokat beletekerjük darabonként 2 szelet pirított baconbe, vigyázva, hogy jól befedje mindenhol. A húst megszórjuk hagymakarikákkal és beletekerjük a szalonnás-sajtos májat. Bepanírozzuk és olajban kisütjük.Tányéron tálaljuk. Személyenként egy karajt, négy gombócot, és 2 hercegnőburgonyát teszünk a tányérra, de a tartárt külön adjuk hozzá, mindenki annyit vehet így, amennyi az ízlésének megfelel.

Figyelem! Fogyókúrázók messze kerüljék el, mert ez az étel egy ön és közveszélyes kalória-atombomba! Talán nem véletlen, hogy a férfiak annyira szeretik.