navigáció

Abbahagyhatatlan csirke


Abbahagyhatatlan csirke

Hozzávalók:
1 kg csirkemell
5 ek liszt
1 tk pirospaprika
1 mk majoránna
1 mk őrölt bors
1 tk só
2 gerezd fokhagyma
késhegynyi őrölt kömény
10 dkg reszelt füstölt sajt
1 nagy fej vöröshagyma
2 dl tejföl
4 ek vaj.

Elkészítése: A megtisztított csirkét feldarabolom, megmosom. A lisztet a fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával összekeverem. A húsokat beleforgatom, és egy kivajazott tepsibe egymás mellé rakom. A megmaradt fűszeres lisztet a tetejére szórom. Rárakom a felkarikázott hagymát, megszórom reszelt sajttal, majd olajjal elkevert tejföllel leöntöm. Tepsit alufóliával letakarom, előmelegített sütőben közepes lángon 50 percig sütöm. Utána leveszem a fóliát, hogy a teteje megpiruljon.

Vegyes körettel, vagy krumplipürével tálalom. Kipróbáltam csak csirkeszárnyból, és csak combból is. Tényleg abbahagyhatatlan.