navigáció

Tejbegríz


Tejbegríz

Hozzávalók:
1 l tej
4 pek búzadara
ízlés szerint cukor
5 ek házi lekvár.

Elkészítése: Kevés cukorral tedd fel a tűzre a tej bő kétharmadát. Ha forrni kezd, lazán szórd bele az összes grízt, s közben keverd, hogy ne csomósodjon. Amikor a gríz megfőtt - vagyis a szemcséi áttetszővé váltak - a maradék tejet lassan keverd hozzá; így állíthatod be, hogy se túl sűrű, se túl híg ne legyen.

A tejbegríz ízesítésének csak a fantázia szabhat határt, a kakaópor, a lekvárok, a csokoládéreszelék, a kompótok és a frissebb gyümölcsök mind-mind beváltak.