navigáció

Nagyi almatortája


Nagyi almatortája

Hozzávalók:
2 dl almakompótból áttört almapép
1 dl almabor
1 dl méz
2 dl barna cukor
1 dl margarin
1 dl vaj
3 db tojás
5 dl rétesliszt
1/2 tk só
1 tk sütőpor
1 tk őrölt fahéj
1 tk őrölt szerecsendió.
töltelék és krém:
4 dl porcukor
2 dl almakompótból áttört almapép
1 tk
őrölt szerecsendió
1 tk őrölt fahéj
2 ek margarin
1-2 dl kókuszreszelék.

Elkészítése: Alaposan keverjük össze az almát, az almabort, a mézet, a barna cukrot, a vajat, a tojásokat és a margarint. Adjuk ehhez a keverékhez a száraz hozzávalókat, és jól dolgozzuk össze. Öntsük a masszát egy kb. 20 cm-es, kizsírozott kerek tortaformába. Előmelegített, 175C°-os sütőben süssük 30 percig. A kész, kihűlt korongból éles késsel készítsünk 3 tortalapot.  A töltelékes krémhez alaposan keverjük össze a hozzávalókat a (kókusz kivételével). A krémmel kenjük meg a tortalapokat és vonjuk be a tortát kívülről is. A végén szórjuk meg kókuszreszelékkel.