Nagyi almatortája
Nagyi
almatortája
Hozzávalók:
2 dl almakompótból áttört almapép
1 dl almabor
1 dl méz
2 dl barna cukor
1
dl margarin
1 dl vaj
3 db tojás
5 dl rétesliszt
1/2 tk só
1
tk sütőpor
1 tk őrölt fahéj
1 tk őrölt szerecsendió.
töltelék és krém:
4 dl porcukor
2 dl almakompótból áttört almapép
1 tk őrölt szerecsendió
1 tk őrölt fahéj
2 ek margarin
1-2 dl
kókuszreszelék.
Elkészítése: Alaposan
keverjük össze az almát, az almabort, a mézet, a barna cukrot, a vajat, a
tojásokat és a margarint. Adjuk ehhez a keverékhez a száraz hozzávalókat, és
jól dolgozzuk össze. Öntsük a masszát egy kb. 20 cm-es, kizsírozott kerek
tortaformába. Előmelegített, 175C°-os sütőben süssük 30 percig. A kész, kihűlt
korongból éles késsel készítsünk 3 tortalapot.
A töltelékes krémhez alaposan
keverjük össze a hozzávalókat a (kókusz kivételével). A krémmel kenjük meg a
tortalapokat és vonjuk be a tortát kívülről is. A végén szórjuk meg
kókuszreszelékkel.
