navigáció

Mézes puszedli


Mézes puszedli

Hozzávalók:
3 egész tojás
10 dkg kristálycukor
35 dkg méz
5 dkg fagyos margarin vagy vaj
70 dkg liszt
1 cskk szódabikarbóna
dió
mogyoró.

Elkészítése: A tojást, a cukrot, a mézet és a vajat habosra kikeverjük, apránként hozzáadjuk a lisztet, végül a szódabikarbónát és alaposan összedolgozzuk. Meglisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk, tetszőleges formára szaggatjuk, mindegyik tetejére 1-1 gerezd diót vagy mogyorót teszünk, és előmelegített, forró (200 C fok) sütőben, megsütjük. Vigyázat, gyorsan megsül! Ne égessük meg, mert keserű lesz!

Levegőtől védve, jól záródó fémdobozban hetekig eláll, sőt minél tovább érik, annál finomabb, puhább.