navigáció

Rózsalikőr-krém


Rózsalikőr-krém

Hozzávalók:
2 egész tojás + 1 tojásfehérje
4 ek cukor
2 dl tejszín
1 dl rózsalikőr

Elkészítése: A tojássárgákat kikeverjük a fele cukorral, a fehérjéket a másik felével kemény habbá verjük. A habhoz óvatosan hozzákeverjük a cukros tojássárgát, a likőrt, végül a tejszínhabot. A krémet formákba töltve 3-4 órára mélyhűtőbe tesszük.

Amikor tálalod, pár szirommal, vagy kinyílt rózsafejjel is díszítheted. Ne adj hozzá semmit, a rózsalikőr ízét vernéd gallyra más kígyókotyvalékkal. Amit adhatsz hozzá, az egy kevés rózsalekvár.