navigáció

Málnakrémleves nyersen


Málnakrémleves nyersen

Hozzávalók:
25-30 dkg málna
1 dl málnaszörp
6 dl tej
2 dl tejszín
csipetnyi só.

Elkészítése: A málnából néhány ép szemet kiválogatok, és félreteszem. A többit megmosom, lecsöpögtetem, és turmixgépbe töltöm a málnaszörppel, a tejszínnel és a tejjel együtt. Habosra keverem, majd finom szitán átszűröm, hogy a málna magjai ne kerülhessenek a levesbe.

Előhűtött csészékbe öntöm, tetején elosztom a félretett málnát és rögtön kínálom.