Málnaleves
Málnaleves
Hozzávalók:
80 dkg
málna
1/2 citrom leve
30 dkg porcukor
1 mk őrölt fahéj
3 dl vörösbor
Elkészítése: A málnát
megtisztítjuk, megmossuk. Negyedrészét
kb. 5 dkg porcukorral meghintjük, és
hűtőszekrénybe tesszük. A maradék porcukrot
kb. fél liter vízzel felforraljuk, ráöntjük a maradék málnára, és összeturmixoljuk.
Hozzáadjuk a vörösbort, alaposan összekeverjük, üvegtálba öntjük, majd
belekeverjük a citrom levét és a fahéjat.
A levesben elosztjuk a málnaszemeket, és 2-3 órára visszatesszük a
hűtőszekrénybe. Tejszínhabbal díszítjük.