Dinnyeszörp
Dinnyeszörp
Hozzávalók:
1 kg görög dinnye
60 dkg méz
40 dkg cukor
1 pmk szalicil
10-15 szem citrompótló.
Elkészítése: A
gyümölcsöt pépesítjük (kézzel, gyümölcscentrifugával, mixerrel),
összekeverjük a pici vízben feloldott citrompótlóval, a cukorral,
tartósítószerrel. Porcelántálba vagy 5 literes üvegbe tesszük,
letakarjuk, hűvös helyre állítjuk. Naponta többször megkeverjük, hogy a
cukor feloldódjon. Ez 2-3 nap alatt bekövetkezik.
Palackokba töltjük, több réteg cellofánnal lekötjük az ismert szaliciles trükkel tartósítjuk.
