navigáció

Dinnyeszörp


Dinnyeszörp

Hozzávalók:
1 kg görög dinnye
60 dkg méz
40 dkg cukor
1 pmk szalicil
10-15 szem citrompótló.

Elkészítése: A gyümölcsöt pépesítjük (kézzel, gyümölcscentrifugával, mixerrel), összekeverjük a pici vízben feloldott citrompótlóval, a cukorral, tartósítószerrel. Porcelántálba vagy 5 literes üvegbe tesszük, letakarjuk, hűvös helyre állítjuk. Naponta többször megkeverjük, hogy a cukor feloldódjon. Ez 2-3 nap alatt bekövetkezik. Palackokba töltjük, több réteg cellofánnal lekötjük az ismert szaliciles trükkel tartósítjuk.