Vörösboros cseresznyeleves
Vörösboros cseresznyeleves
Hozzávalók:
50 dkg cseresznye
1,5 dl vörösbor
10-12 dkg cukor
1 dl tejföl
1 ek búzakeményítő
1 darabka fahéj
3 szem szegfűszeg
csipetnyi só.
Elkészítése: A megmosott cseresznyét
kimagozom, és 7 dl vízbe beleteszem. Hozzárakom a fűszereket és felforralom,
majd öt percig főzöm. Ezután beleöntöm a bort és a cukrot, végül a liszttel
simára kevert tejföllel állandó keverés közben behabarom.
Lehűtve, csészékbe
adagolva tálalom.
