navigáció

Málnalekvár


Málnalekvár

Hozzávalók:
1 kg málna
80 dkg cukor.

Elkészítése: Érett málnát megtisztítunk, szitán áttörjük, és minden liter léhez 0.8 kg cukrot számítunk. A málnalevet főzzük, a cukrot csak vízbe mártva, egész sűrű szirupnak főzzük meg, azután a lével együtt kb. 10 percig forraljuk, üvegekbe öntjük, lekötjük celofánnal, a tetejére szalicilt kenünk, lekötözzük, és letakarva hűlni hagyjuk.