navigáció

Gombaleves III.


Gombaleves
 
Hozzávalók:
20 dkg gomba
5 dkg vaj
2 dkg liszt
1 fej hagyma
1-2 szál sárgarépa
1 petrezselyem
1 petrezselyemgyökér
1 dl tejföl
4 dkg rizs
bors
 
Elkészítése:  A gombát nagyon jól lemossuk, apróra vágjuk, vajon, sóval, borssal megpároljuk, Ha lesült, liszttel meghintjük, vízzel felengedjük. Belefőzzük a rizst és a zöldséget. 1 evőkanál tejföllel a tetején tálaljuk.

Ha tehetjük szegfűgombát használjunk az elkészítéshez. Ügyeljünk a sorrendre a fővési idő kiszámításakor!