|
|
Angol sörös fondü
Angol sörös fondue
Hozzávalók:
30 dkg sajt
10 dkg vaj
pirospaprika
1 evőkanál mustár
só
bors
Elkészítése: A sajtot (vegyes, kemény sajt legyen, részben füstölt) durva reszelőn megreszeljük vagy apró kockákra vágjuk. A fondue-lábasban felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a sajtot, a késhegynyi csípős pirospaprikát, a mustárt, a sót, a borsot, valamint a sört és állandó kevergetés közben addig rotyogtatjuk, amíg krémszerűen felolvad, illetve besűrűsödik. Pirított kenyérkockákkal vagy kiflikarikákkal mártogatjuk.
|
|
|
 |
