navigáció

Hongkongi csirkeleves

Receptek Nemzetek konyhája Kínai Levesek Hongkongi csirkeleves

Hongkongi csirkeleves

Hozzávalók:
1 l víz
1 tyúkhúsleves kocka
8 levél zöldsaláta
1 csirkemell
2 evőkanál kukoricakeményítő
16 rákocska
4 ek szójaszósz
4 csepp tabasco-szósz
metélőhagyma

Elkészítése: Vágjuk apró darabokra a salátát és a csirkét. 5 percig serpenyőben főzzük őket a rákocskákkal együtt (zsír nélkül). A keményítőt nagyon kevés hideg vízzel keverjük el, és adjuk a forrásban lévő leveshez a fűszerekkel és a serpenyő tartalmával együtt. Keverjük össze és 3 percig hagyjuk hűlni.

Metélőhagymával megszórva tálaljuk.