navigáció

Ezer sziget fejessaláta

Receptek Saláták Saláták 02. Ezer sziget fejessaláta

Ezer sziget fejessaláta

Hozzávalók:
2 fej saláta
1 adag francia majonéz
2 ek. reszelt zeller
1 kk. reszelt vöröshagyma
3 keménytojás
késhegynyi chilipor
1 csokor petrezselyem
5 dkg dió

őrölt bors

Elkészítése: A salátát megmossuk, leveleire szedjük, leszárítjuk, majd darabokra tépjük, és hűtőbe tesszük. A mártáshoz a tojásokat összeturmixoljuk. Belekeverjük a többi hozzávalót, és pár csepp borecettel pikánssá savanyítjuk. A mártást lehűtve, tálalás előtt öntjük a salátára, és összezúzott diót szórunk rá.