Otelló fagyi

Otelló fagylalt

Hozzávalók:
3 dl tej
2 dl tejszín
15-18 dkg porcukor
30 dkg tisztán mért otelló-szőlő
csipetnyi só

Elkészítése: A leszemezett szőlőt megmossuk és lecsurgatjuk, majd turmixgép poharában összezúzzuk. Szitán áttörjük, hogy a magjai ne kerülhessenek bele a fagylaltba. A gyümölcsvelőt a tejszín kivételével, a többi hozzávalóval együtt összekeverjük, majd a tejszínt is beleöntve, jó habosra keverjük. A fagylaltgép tartályába beletöltjük, és megfagyasztjuk az előírás szerint.