navigáció

Fahéj fagyi


Fahéj fagylalt

Hozzávalók:
5 dl tej
2 tojás sárgája
15 dkg porcukor
1 tk citromlé
1 tk őrölt fahéj
csipetnyi só

Elkészítése: A tojássárgákat a porcukorral fehéredésig keverjük, majd a citromlevet és a sót is hozzáadva tovább keverjük. Ezután belerakjuk a turmixgép poharába, ráöntjük a tejet, és beleszórjuk a fahéjat. Addig keverjük, amíg az egész habos, egynemű nem lesz. A fagylaltmasszát beleöntjük a gép tartályába, és megfagyasztjuk.

Ugyanezt fele tej, fele tejszínnel is elkészíthetjük, akkor még finomabb.