navigáció

Cseresznye fagyi


Cseresznye fagylalt

Hozzávalók:
2 dl tej
2 dl tejszín
35 dkg piros cseresznye
25 dkg porcukor
1 zacskó vaníliás cukor
csipetnyi só

Elkészítése: A cseresznyét gondosan megmossuk, leszemezzük, és szitán áttörjük. Az így nyert gyümölcsvelőt beleöntjük a turmixgép poharába, és rászórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, valamint a sót. Pépesre turmixoljuk, majd hozzáöntjük a tejet és a tejszínt. Tovább keverjük addig, amíg az egész habos, egynemű lesz. A fagylaltgépbe öntve előírás szerint megfagyasztjuk.

Aki igazán ínyenc móüdon szereti, a mag felét törje porrá, és szitálja 2 cl rumba, áztassa 2 órán keresztül, öntse fel a tejjel, több rétegű tüllön szűrje át, a továbbiakban innen folytassa. A mag aromája hihetetlenül megdobja az ízét!